Segreto del Castello 100% Traminer Aromatico IGT Biologico 2021 – Tenuta Mariani

16,50 Iva Inclusa

Premi e riconoscimenti: Guida Vitae 2019, 3 viti

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SKU: 03-LU09-010-2021 Categories: , ,

Description

Anno di produzione: 2021

Vitigni assemblaggio: 100% Traminer Aromatico

Vinificazione e affinamento: Con l’obbiettivo di ottenere il massimo dalle nostre uve, la raccolta è esclusivamente manuale . Le uve trasportate in piccole ceste alla cantina, Dopo una selezione manuale dei grappoli si procede a una macerazione sulle bucce di 72 ore. Fermentazione controllata in acciaio per 15 giorni e affinato in orci di ceramica nelle nostre cantine per 6 mesi.

Degustazione: Colore intenso e una bella limpidezza. Al naso è molto profumato e i frutti sono ben presenti nel vino, in bocca rotondo e ben equilibrato

Alcol %: Gradazione alcolica è di 13°. Temperatura di servizio 12°C.

Età delle vigna: 11 anni. 1200 ceppi 1350 bottiglie prodotte

Formati: Bottiglie da 0,750 ml in cartoni da 6.

Enologo: Lamberto Tosi

Colore giallo intenso e carattere deciso ed equilibrato, ne fanno un vino interessante, la sua freschezza e suoi profumi, lo rendono ottimo per abbinamenti a menu sia a base di carni bianche, ma soprattutto adatto a piatti a base di pesce.

Premi e riconoscimenti: Guida Vitae 2019, 3 viti

Segreto del Castello 100% Traminer Aromatico IGT Biologico 2021 – Tenuta Mariani

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Awards and acknowledgments: Vitae Guide 2019, 3 screws

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Description

Year of production: 2021

Blending vines: 100% Traminer Aromatico

Vinification and aging: With the aim of getting the most out of our grapes, the harvest is exclusively manual. The grapes are transported in small baskets to the cellar. After a manual selection of the bunches, maceration on the skins takes place for 72 hours. Controlled fermentation in steel for 15 days and aged in ceramic jars in our cellars for 6 months.

Tasting: Intense color and a nice clarity. The nose is very fragrant and the fruits are well present in the wine, round and well balanced in the mouth

Alcohol%: Alcohol content is 13 °. Serving temperature 12 ° C.

Vineyard age: 11 years. 1200 vines 1350 bottles produced

Format: Bottles of 0.750 ml in cartons of 6.

Winemaker:Lamberto Tosi

Intense yellow color and strong and balanced character, make it an interesting wine, its freshness and its aromas make it excellent for pairing with menus based on white meats, but above all suitable for fish dishes.

Awards and acknowledgments: Vitae Guide 2019, 3 screws