VALLE DEL SOLE – COLLEZIONE PRIVATA – IGT Toscana Bianco

20,00 Iva Inclusa

Raisins: 100% Chardonnay
Vieillissement: en partie en acier et en partie en tonneaux pendant 12 mois

Commande minimum 3 bouteilles de 75cl

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Description

Emplacement de la société: Loc. Cappella – Comune de Lucca- Italia
Raisins: 100% Chardonnay
Alcool: De 13,50% à 14% selon le millésime
Acidité totale : De 5,40 à 5,80 g / l selon le millésime
Emplacement du vignoble: 70 m. s.l.m.; Exposition Sud / Est
système de conduite: Guyot
Densité de vignes à l’hectare: 5000 plantes
Vendemmia: Manuale prima decade di settembre
Foulage : Pressage raisins entiers
Fermentation : Avec des levures indigènes dans des cuves en acier
Température de fermentation : 16/18 sec. contrôlée
Elevage: 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres 1er passage
Production annuelle: De 500 à 1000 bouteilles de 750 ml. selon le millésime
Sulfites: Contenant sulfites.

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