FATTORIA SARDI – ROSSO MERLOT – MADONNINA DELL’UVA 2021 DOC COLLINE LUCCHESI ROSSO BIO

16,85 Iva Inclusa

Fattoria Sardi ROSSO DOC COLLINE LUCCHESI ROSSO.

Una delle PIU’vecchie denominazione di origine controllata del nord della toscana.

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Description

Varietà: Uve Biologiche Merlot

Vinificazione ed affinamento:Tutte le uve vengono vendemmiate a mano ed i grappoli sono selezionati. Poi una parte viene diraspata a mano ed un’altra lasciata intera e adagiata nelle mastelle per la vinificazione. Fermentazione alcolica spontanea. Macerazione più o meno lunga a seconda delle annate. Fermentazione malolattica spontanea. Affinamento in legno.

ANALISI ORGANOLETTICA

Alla vista: Rosso rubino
Al naso:
Intenso e fragrante. Note floreali di violetta e giaggiolo. Note fruttate di ciliegia e mora. Note speziate di pepe e vaniglia.
Al palato:
Succoso, rotondo e fresco. Buona persistenza

ABBINAMENTI:

Grazie alla sua rotondità e freschezza, il Fattoria Sardi Merlot “Madonnina dell’Uva” è un vino rosso da tutto pasto e da tutte le stagioni. Si apprezza a temperatura di 18°C. Durante l’estate può essere servito più fresco

Additional information

Weight 1,5 kg
Tipologia

Rossi

Tipologia Produzione

Bio

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